Франшиза Елки-Палки

Франчайзинговое предложение

• Вступительный взнос
  2 000 000  руб.
• Роялти
  6% от выручки без учета НДС
• Затраты на запуск
  18 000 000  руб. — 20 000 000  руб.
• Срок окупаемости
  
  24 месяца

• Год основания компании
  1996
• Год запуска программы франчайзинга
  2003
• Количество франшизных предприятий
  28
• Количество собственных предприятий
  23

О франчайзере
Сеть ресторанов «Елки-Палки» на протяжении уже двух десятилетий остается лидером в сегменте русской национальной кухни и является символом высокого качества блюд и здорового питания. Первый ресторан сети был открыт в 1996 году и сразу завоевал популярность среди россиян и иностранных гостей.
Эксклюзивным предложением и визитной карточкой ресторанов является шведский стол в виде телеги, предлагающий гостям более 50 холодных и горячих блюд с неограниченным количеством подходов. В меню ресторанов представлено свыше 100 наименований: супы, салаты, закуски, горячие блюда, блюда на гриле, соленья, руколепные блюда, приготовленные по старинным русским рецептам – пельмени, вареники с вишней, различные виды выпечки, блины, оладьи с вареньем, торты и пирожные. Средний чек – 750 рублей, формат table service.
В 2012 году сеть ресторанов «Елки-Палки» вошла в состав международного холдинга «Г.М.Р. Планета Гостеприимства».

Краткое описание
Ресторанный холдинг «Г.М.Р. Планета Гостеприимства», основанный в 1997 году, является крупнейшим мультибрендовым оператором на российском рынке фудсервиса. В портфеле брендов компании представлены популярные российские и международные ресторанные марки: S
Обучение и поддержка
Мы предоставляем целый комплекс услуг, приобретаемых в рамках соглашений о партнерстве:
— Права на использование товарного знака и логотипа по каждому бренду
— Рецепты и технологии приготовления блюд — Консультирование по вопросам дизайн — проекта и строительства ресторана
— Совместный маркетинг, готовые решения и консалтинг
— Экспертная оценка месторасположения ресторана
— Информационная система для ресторана, ПО Iiko
— Бесплатное первичное обучение ключевого персонала и возможность дополнительного обучения в корпоративном университете
— Продажа технологического оборудования по максимально выгодной цене
— Персональный менеджер, служба «одного окна»
— Более 30-ти «ноу-хау» компании: стандарты, руководства, справочники, сборники, учебные книги по технологиям и бизнес-процессам.

Требования к помещению
Площадь от 250 м2