Франшиза Кафе в японском стиле Якитория

Франчайзинговое предложение

• Вступительный взнос
  640 000  руб.
• Роялти
  0
• Затраты на запуск
  17 000 000  руб.
• Срок окупаемости
  
  24 месяца

• Год основания компании
  1999
• Год запуска программы франчайзинга
  2001
• Количество франшизных предприятий
  50
• Количество собственных предприятий
  54

О франчайзере

Ассоциация ресторанов «Веста-центр интернешнл» была основана в 1996 году и на сегодняшний день является одним из крупнейших ресторанных холдингов на российском рынке. Ассоциация управляет несколькими сетевыми проектами и ресторанами, которые, по оценкам специалистов и признанию посетителей, занимают ведущие позиции в ресторанном бизнесе нашей страны.

Особой гордостью Ассоциации является сеть японских кафе «Якитория», которая известна столичным гурманам с 1999 года. Именно тогда Ассоциация ресторанов «Веста-центр интернешнл» разработала концепцию недорогих и качественных японских заведений «Якитория». Очередь у входа в «Якиторию» появилась с первых дней работы, и до сих пор сотни москвичей каждый день терпеливо ждут своего столика в зале многочисленных кафе сети.

Франчайзинг торговой марки «Якитория» стал логичным продолжением безусловного успеха московского проекта.

Первый франчайзинговый проект был осуществлен в Санкт-Петербурге, в декабре 2001 года. За последующие годы по договору франчайзинга начали работу кафе в Новосибирске, Калининграде, Казани, Самаре, Ростове-на-Дону, Волгограде, Нижнем Новгороде, Киеве, Харькове, Львове, Одессе, Николаеве. Во многих перечисленных городах открыто несколько одноименных кафе.

Франшиза «Якитория» признана одним из самых успешных в ресторанном бизнесе. В 2003 году Ассоциация «Веста-центр интернешнл» стала победителем всероссийского конкурса «Золотые сети» в номинации «Рестораны», в 2004 «Якитория» названа «Лучшим демократическим заведением», в 2005 — звание «Супербренд» и Премия «Российский национальный Олимп», в 2007 — премия «Sales Business Award», в 2008 году — звание Лучшего демократического заведения.

Краткое описание
Японская,китайская, итальянская и европейская кухня. Все блюда меню сопровождаются фотографией и обязательным указанием количества калорий. Строгий контроль приготовления блюд. Особая японская атмосфера. Хороший график работы.
Обучение и поддержка

• Подготовка и обучение персонала;
• Квалифицированная консультация и помощь в открытии рестоарна;
• Помощь в организации работы персонала;
• Проведение мастер-классов для шеф-поваров;
• Стажировка персонала в ресторанах Якитория.

Требование к покупателю

• Площадь помещения — не менее 450 кв.м.;
• В отдельно стоящем здании с удобным подъездом и парковкой;
• Приветствуется открытие летней веранды.